analitikal

Tuesday, August 14, 2012

RESEPI IKAN BILIS SAMBAL PETAI GARING


BAHAN-BAHAN
  • Ikan bilis- 
  • 2 senduk cili kisar/Cili boh
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 3 papan petai-dibelah 2 dan ambil isi sahaja
  • 3 ulas bawang merah-dihiris
  • 2 ulas bawang putih-dihiris
  • Garam Dan gula secukup rasa
  • Minyak
Cara2:
  • Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing, angkat dan ketepikan.
  • Dalam kuali yang sama, keluarkan sedikit minyak, tinggalkan lebih kurang 3 sudu besar,
    tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing.
  • Masukkan cili kisar, masak sampai garing, kemudian masukkan air asam jawa. Kacau sebentar.
  • Masukkan garam, gula secukup rasa, kemudian masukkan petai, masak lagi hingga petai masak. Last sekali masukkan ikan bilis goreng, gaul rata.sedia untuk dihidangkan

No comments:

There was an error in this gadget