analitikal

Tuesday, November 25, 2008

IKAN MASAK LEMAK CILI API+TEMPOYAK

1 Ekor Ikan

Bahan untuk di kisar:
- 10 Biji Cili Padi
-1 Inci Kunyit Hidup
-2 Sudu Besar Tempoyak.

Lain-lain bahan:
- Daun Kesum Secukupnya
- 2 Kuntum Bunga Kantan
- Air
- Garam Secukup Rasa
- 5 Biji Limau Nipis
- 2 Biji Mentimun

Cara membuatnya:

Ikan yang siap di potong di basuh dan dibersihkan dengan limau nipis supaya hilang bau. Isi air ke dalam periuk dan masukkan bahan yang dikisar, bunga kantan, daun kesum beserta dengan ikannya sekali .Apabila ikan hampir masak masukkan mentimun dan garam secukup rasa. Setelah masak bolehlah di hidangkan.

No comments:

There was an error in this gadget