analitikal

Tuesday, February 23, 2010

peria masak taucu

PERIA MASAK TAUCU

Bahan-bahan:

300 g peria
2 ulas bawang putih } ditumbuk
2 tangkai cili merah } ditumbuk
2 sudu besar taucu } dimasukkan dlm penapis kemudian lalukan air
1 biji tomato } dipotong 4
serbuk perasa jika suka
2 sudu besar minyak untuk menumis

Cara membuat:

Bersihkan peria, buang bijinya dan potong kecil
Rendam peria dalam air garam selama 15 minit kemudian basuh dan toskan
Panaskan minyak, tumiskan bahan yg ditumbuk sehingga naik baunya.
Masukkan taucu dan sedikit air jika perlu
Masukkan peria dan kacau rata.
Akhir sekali masukkan sedikit bahan perasa dan tomato
Goreng sekejap dan angkat.

No comments:

There was an error in this gadget