SUP KUPANG (MUSSEL) Bahan-bahan:
1 kg mussels atau lain-lain seafood
2 batang serai } ketuk
1 cm lengkuas } dihiris atau diketuk
1 tangkai daun ketumbar } dihiris
1 ulas bawang putih } diketuk
7-8 tangkai cili api } diketuk/dihiris jika suka pedas boleh tambah lagi
5-6 helai daun limau purut
2 sudu besar sos ikan
jus limau nipis secukup rasa
1 sudu besar pati santan
750 ml air
Cara membuat:
1.campurkan serai, daun limau purut, lengkuas, bawang putih dan air.
Bila mendidih, kecilkan api masukkan santan, sos ikan, jus limau nipis , cili api, mussel dan garam secukup rasa.Taburkan dgn daun ketumbar sebelum dihidangkan
No comments:
Post a Comment