OPOR AYAM
Bahan A
ketumbar
jintan putih
lada putih
halia
kunyit
lengkuas
buah pala
buah keras
bwg putih dan bwg merah - sama banyak
Bahan B
bwg merah - dihiris
daun limau purut
serai - diketuk
Cara
Goreng bhn B dgn minyak yg sikit hingga naik bau.
Masukkan bahan A pula.
Bila dah wangi...masukkan pula ayam...tambah sikit air
Bila ayam dah separuh matang, masukkan pula sedikit santan
Kacau rata dan biarkan seketika
No comments:
Post a Comment