Kerabu Udang

Kerabu Udang:

Bahan-bahannya:-
sedikit minyak untuk menggoreng
1 ulas bawang besar - dihiris
1/2kg udang, direbus dan buang kulit
2 camca besar kacang dal - digoreng dan tumbuk
2 pokok daun bawang - dihiris
2 pokok daun ketumbar - dihiris
3 camca besar air asam limau
garam
serbuk perasa (jika suka)

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang sampai kuning.
Kemudian angkat dan tos minyaknya.
2. Masukkan udang dalam mangkuk dan campurkan kacang dal
yang di tumbuk, daun ketumbar, daun bawang, air asam, bawang
goreng dan garam.
3. Gaul semua bahan sampai rata dan secukup rasa dan hidangkan.

#Kepada yang suka pedas, boleh ditambah cili padi yang dihiris.