PEKASAM IKAN GELAMA
Ikan gelama tu kasi bersih2. Cuci dengan limau kasturi. Amik garam kasar dan asam keping gaulkan rata-rata, perap 3-4 jam..pas tu jemur..
Kalau nak jeruk, bila separa kering celupkan dengan minyak masak pastu simpan dalam tupperware masukkan dalam peti ais. Kalau nak kering, jemur sampai betul-betul kering.
Dah bleh goreng dah pas tu....
No comments:
Post a Comment