analitikal

Wednesday, April 23, 2008

RESIPI KETAM BERCILI

Ketam Bercili:

Bahan-bahannya:
3 camca besar serbuk kari
2 ekor ketam - dibersihkan dan dikukus
garam dan air

Bahan tumis:
3 camca besar minyak masak
5 tangkai cili kering - dikisar
10 helai daun kari
7 ulas bawang merah - dihiris
1 biji limau kasturi - diambil perahannya

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dan masukkan semua bahan tumis.
Kacau rata sehingga wangi.
2. Masukkan sedikit garam dan tambah air jika
terlalu kering. Angkat dari dapur.
3. Tuang kuah tadi pada ketam dan hidang panas-panas.

No comments:

There was an error in this gadget