ikan 3 rasa...
Bahan-bahan
Ikan siakap/ Kerapu
lengkuas 1 in
halia 1 in
Cili api 3 biji
Sayur2... karot, kobis bunga, timun, tomato
Perahan air limau
Daun ketumbar utk hiasan
Sos ikan
Serai 3 btg
Bawang putih 3 ulas dihiris
Cara-cara Goreng ikan dlm minyak yang banyk.... biar garing. Ketepikan
Lengkuas, serai, halia & cili api ditumbuk.
Tumis bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan bahan2 yg ditumbuk. Biarkan sampai masak.
Bila dah cili dah masak, masukkan sayur2. Kalau nakkan kuah sikit, tambah air.
masukkan sos ikan, perahan air limau dan garam dan gula jika suka.
Selepas semua selesai, taburkan di atas ikan tadi. Hiaskan dgn daun ketumbar. Diingatkan letak daun ketumbar lagi sedap.
Makan dengan nasi panas2. Sesuai dgn selera org yg berbadan dua....hehehehe
No comments:
Post a Comment